海绵蛋糕

“普通面粉也可以做海绵蛋糕”
所属分类: 糕点   烘焙   小吃   技巧类  

海绵蛋糕的用料

主料

普通面粉 150克 普通面粉 150克

辅料

鸡蛋 5个

配料

细砂糖 150克 细砂糖 150克

海绵蛋糕的做法

#海绵蛋糕的做法图解2

步骤1

准备材料,普通面粉加玉米淀粉过筛,
#海绵蛋糕的做法图解3

步骤2

全部糖加入鸡蛋,打蛋器搅打
#海绵蛋糕的做法图解4

步骤3

打至纹路不会轻易消失
#海绵蛋糕的做法图解5

步骤4

分3次筛入面粉,加油,迅速翻匀
#海绵蛋糕的做法图解6

步骤5

翻匀的蛋糕糊
#海绵蛋糕的做法图解7

步骤6

烤箱预热200度,烤盘垫锡纸,也可以不要锡纸
#海绵蛋糕的做法图解8

步骤7

倒入蛋糕糊,震出气泡
#海绵蛋糕的做法图解9

步骤8

进行烘烤
#海绵蛋糕的做法图解10

步骤9

分钟,烤好了
#海绵蛋糕的做法图解11

步骤10

蛋香浓郁
#海绵蛋糕的做法图解12

步骤11

还可以夹肉松吃
#海绵蛋糕的做法图解13

步骤12

做早点或下午点心都行

海绵蛋糕的烹饪技巧


使用的厨具:打蛋器、电烤箱

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/ 13   海绵蛋糕的做法步骤

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