麻酱红糖饼

“面食主要分发面死面两种，发面的利于消化，（当然面条是死面也比较爱消化）葱油饼酥饼类就没有面包发糕馒头爱消化。所以如果喜欢也可尝试做半发面的麻酱红糖饼，口感酥软香甜”
所属分类： 主食   家常菜  

麻酱红糖饼的用料

主料

面粉 200 面粉 200

辅料

麻酱 适量 麻酱 适量
鸡蛋 1

配料

小苏打 适量 小苏打 适量

麻酱红糖饼的做法

#麻酱红糖饼的做法图解2

步骤1

面粉加老面鸡蛋、小苏打适量温水和好揉匀（软点最好不粘手就行）醒20分防粘盆在盆边撒一小勺油
#麻酱红糖饼的做法图解3

步骤2

醒好的面分两块，擀薄用勺涂层麻酱再撒上红糖，多少看自己口味吧
#麻酱红糖饼的做法图解4

步骤3

左边折向中间右边再折向中间，然后再三折，（忘照了）擀成椭圆型
#麻酱红糖饼的做法图解5

步骤4

放油锅中煎至两面发黄关火焖一分
#麻酱红糖饼的做法图解6

步骤5

第二张
#麻酱红糖饼的做法图解7

步骤6

卷的
#麻酱红糖饼的做法图解8

步骤7

卷好
#麻酱红糖饼的做法图解9

步骤8

折的
#麻酱红糖饼的做法图解10

步骤9

折的
#麻酱红糖饼的做法图解11

步骤10

卷的煎熟
#麻酱红糖饼的做法图解12

步骤11

煎的

麻酱红糖饼的烹饪技巧


1面一定要和软，没有老面就用酵母多醒会，不要发过，发过了不易卷2折的比卷的层均匀，擀时要轻，防漏糖3小火，焖下防外焦里面没熟 -使用的厨具：电饼铛、平底锅

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