锅贴饺子

“今天吃饺子？买的饺子皮煮出来总是软软的，还是有嚼头的比较好吃。忽然有了主意，做成锅贴饺子，不就有嚼头了吗？做馅从来都不是我的事，包饺子也就是把皮儿捏在一起而已。”
所属分类： 主食   家常菜  

锅贴饺子的用料

主料

蔬菜馅 1碗 蔬菜馅 1碗

锅贴饺子的做法

#锅贴饺子的做法图解2

步骤1

做好的蔬菜馅
#锅贴饺子的做法图解3

步骤2

买的饺子皮
#锅贴饺子的做法图解4

步骤3

把馅放在皮上
#锅贴饺子的做法图解5

步骤4

两边捏起来，全部包好
#锅贴饺子的做法图解6

步骤5

平底锅抹少许油，烧热
#锅贴饺子的做法图解7

步骤6

放入饺子，略煎片刻
#锅贴饺子的做法图解8

步骤7

在锅中加适量水
#锅贴饺子的做法图解9

步骤8

盖上盖子，将饺子焖熟
#锅贴饺子的做法图解10

步骤9

水烧干后，揭盖，离火
#锅贴饺子的做法图解11

步骤10

底部煎成金黄，即可

锅贴饺子的烹饪技巧


煎的时候多放点油，底部上色面积会更多一点。如果水干了饺子还没熟，可以续水再煎。 -使用的厨具：电磁炉、平底锅

上传我做的这道菜

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