韭菜猪肉饺子

“有段日子没有吃饺子了,老公买了一把韭菜说包点饺子吃吧,家里正好还有些猪肉馅,于是就包了韭菜肉馅的饺子,韭菜包馅很鲜亮也很好吃,我家宝吃了不少呢。”
所属分类: 主食   家常菜  

韭菜猪肉饺子的用料

主料

韭菜 300克 韭菜 300克
面粉 500克

辅料

适量 适量
酱油 适量 酱油 适量
适量 适量
味精 适量 味精 适量

韭菜猪肉饺子的做法

#韭菜猪肉饺子的做法图解2

步骤1

面粉用清水和成面团,放一旁静止
#韭菜猪肉饺子的做法图解3

步骤2

猪肉剁成肉泥,葱姜切末
#韭菜猪肉饺子的做法图解4

步骤3

肉泥里放入葱姜末、花椒粉、酱油、盐、鸡精、料酒、油顺一个方向搅匀
#韭菜猪肉饺子的做法图解5

步骤4

韭菜洗净控干水分,切末
#韭菜猪肉饺子的做法图解6

步骤5

将韭菜末放入肉馅里搅匀
#韭菜猪肉饺子的做法图解7

步骤6

面团揉搓长条状
#韭菜猪肉饺子的做法图解8

步骤7

再揪成小剂子
#韭菜猪肉饺子的做法图解9

步骤8

用擀面杖擀成饺子皮
#韭菜猪肉饺子的做法图解10

步骤9

取一饺子皮,放入适量肉馅
#韭菜猪肉饺子的做法图解11

步骤10

对折,包成饺子
#韭菜猪肉饺子的做法图解12

步骤11

锅中水烧开下饺子煮熟即可

韭菜猪肉饺子的烹饪技巧


使用的厨具:炒锅

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/ 12   韭菜猪肉饺子的做法步骤

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