南瓜羹


所属分类: 羹类   冰品  

南瓜羹的用料

主料

南瓜 250克 南瓜 250克

辅料

枸杞 数颗 枸杞 数颗

配料

20ml 20ml
牛奶 150

南瓜羹的做法

#南瓜羹的做法图解2

步骤1

南瓜去皮洗净后,切成小片儿放入蒸锅内,大火煮开后,继续蒸12分钟左右(用筷子很容易扎透)
#南瓜羹的做法图解3

步骤2

把蒸好的南瓜放入搅拌机中搅打成南瓜泥
#南瓜羹的做法图解4

步骤3

把蒸好的南瓜放入搅拌机中搅打成南瓜泥,搅好后倒入锅中
#南瓜羹的做法图解5

步骤4

把蒸好的南瓜放入搅拌机中搅打成南瓜泥,搅好后倒入锅中(如果南瓜的水份不大的话,需要在放入搅拌机后再倒入少许水)
#南瓜羹的做法图解6

步骤5

将糯米粉用20ml的水搅开,倒入南瓜泥中;接着将剩余的水倒入南瓜泥中,加入蜂蜜。小火慢煮,煮开后,边用勺子搅拌,边再煮2分钟即可
#南瓜羹的做法图解7

步骤6

将糯米粉用20ml的水搅开,倒入南瓜泥中;接着将剩余的水倒入南瓜泥中,再放入枸杞。小火慢煮,煮开后,边用勺子搅拌,边再煮2分钟即可。稍凉后加入蜂蜜。最后放银耳(也可以不放)
#南瓜羹的做法图解8

步骤7

将糯米粉用20ml的水搅开,倒入南瓜泥中;接着将牛奶倒入南瓜泥中,再放入枸杞。小火慢煮(要用小火多煮一会儿,否则会有生糯米粉的味道),煮开后,边用勺子搅拌,边再煮2分钟即可。稍凉后加入蜂蜜。最后放银耳(也可以不放)

南瓜羹的烹饪技巧


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/ 8   南瓜羹的做法步骤

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