蚕豆肉鹅血羹


所属分类： 羹类   家常菜   汤羹   午餐   晚餐  

蚕豆肉鹅血羹的用料

主料

鹅血 1块 鹅血 1块

辅料

水淀粉 适量 水淀粉 适量
鸡精 适量

蚕豆肉鹅血羹的做法

#蚕豆肉鹅血羹的做法图解2

步骤1

食材：鹅血
#蚕豆肉鹅血羹的做法图解3

步骤2

蚕豆肉（已淘洗）
#蚕豆肉鹅血羹的做法图解4

步骤3

水淀粉
#蚕豆肉鹅血羹的做法图解5

步骤4

将鹅血放在案板上切成小块。
#蚕豆肉鹅血羹的做法图解6

步骤5

烧锅倒油烧热，下入蚕豆肉和切好的鹅血翻炒一下。
#蚕豆肉鹅血羹的做法图解7

步骤6

接着，加适量的清水煮开，煮至蚕豆肉断生。
#蚕豆肉鹅血羹的做法图解8

步骤7

然后，加适量的盐、鸡精调味。
#蚕豆肉鹅血羹的做法图解9

步骤8

最后，倒入水淀粉勾芡搅匀，即可。

蚕豆肉鹅血羹的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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