咖喱土豆盖浇饭

“咖喱总是让人欲罢不能，绝对是吃了一次还想吃二次。不管是咖喱土豆还是 咖喱肉，也总是受人们的青睐。我想大家和我一样爱吃这一口吧”
所属分类： 主食   热菜   家常菜   技巧类   儿童   午餐  

咖喱土豆盖浇饭的用料

主料

大肉 适量 大肉 适量
咖喱 适量

辅料

红椒 适量 红椒 适量

配料

酱油 适量 酱油 适量
葱 适量 葱 适量
蒜 适量

咖喱土豆盖浇饭的做法

#咖喱土豆盖浇饭的做法图解2

步骤1

：红椒切成菱形，葱切碎。
#咖喱土豆盖浇饭的做法图解3

步骤2

土豆刨去皮洗干净，切成小滚刀块，还有圆菇。
#咖喱土豆盖浇饭的做法图解4

步骤3

倒入葱姜蒜爆香。炒锅倒油，倒入五花肉翻炒。
#咖喱土豆盖浇饭的做法图解5

步骤4

倒入老抽、食盐、十三香翻炒均匀。
#咖喱土豆盖浇饭的做法图解6

步骤5

加入土豆块和园菇，翻炒均匀。
#咖喱土豆盖浇饭的做法图解7

步骤6

炒均匀后倒水中火焖五六分钟。
#咖喱土豆盖浇饭的做法图解8

步骤7

土豆软啦，再加入咖喱融化开。
#咖喱土豆盖浇饭的做法图解9

步骤8

翻炒均匀，加入红椒，调味出锅。盛上米饭，将做好的咖喱土豆等浇在米饭上即可。

咖喱土豆盖浇饭的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅、平底锅、炒锅

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