果酱小饼干

“简单的面团,涂上草莓果酱。满口草莓味的香酥~http://blog.sina.com.cn/laetitiaqian”
所属分类: 烘焙  

果酱小饼干的用料

主料

黄油 65克 黄油 65克
牛奶 20到25克 牛奶 20到25克
发酵粉 5克

辅料

草莓果酱 适量 草莓果酱 适量

果酱小饼干的做法

#果酱小饼干的做法图解2

步骤1

黄油在室温下放软,加入白糖,搅拌至混合物变白。加入牛奶,面粉,发酵粉和香草粉,混合均匀就好。
#果酱小饼干的做法图解3

步骤2

面团放冰箱冷藏30分钟
#果酱小饼干的做法图解4

步骤3

如图。然后分成几个大小一样的圆形面团,中间压个浅浅的槽儿,放上果酱。
#果酱小饼干的做法图解5

步骤4

烤箱200度,大概烤20分钟。烤好的面团会增大,松软的面皮上热热的果酱还冒着小泡儿。放凉了吃,口感会变得异常酥脆。

果酱小饼干的烹饪技巧


使用的厨具:电烤箱

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/ 5   果酱小饼干的做法步骤

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