大枣红糖姜水

“一年一度的感冒如期而来，像约定好的，年后上班前就要小病一下。据说一年不发烧感冒的也不好，貌似有排毒功能。毒性感冒实际上完全依靠人体自身的免疫反应才痊愈的，吃药打针只是减轻症状，使人觉得舒服一点而已，这些针药对病毒是没有确切作用的。但是一般1-2星期，就可以痊愈的。     当然不吃药也不能无动于衷的靠着，还是需要一些驱风寒、补气益血的食疗来帮助祛病，小时候就经常喝姜红糖熬出的汁水，猛喝一碗，盖被子捂汗，病就好了一半。姜汤预防感冒、调理肠胃、消炎、去湿活血、暖胃、止呕时民间最流行的，只是现在医疗条件好了，头痛感冒的都吃药，岂不知身体的抵抗力会越来越差，对药物依赖太多了。”
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大枣红糖姜水的用料

主料

大枣干 10克 大枣干 10克
姜 10克

大枣红糖姜水的做法

#大枣红糖姜水的做法图解2

步骤1

大枣干洗净，大枣也可，蜜枣口感最好。
#大枣红糖姜水的做法图解3

步骤2

姜洗净切末。不爱吃姜的可切片或拍松即可，姜不用去皮。
#大枣红糖姜水的做法图解4

步骤3

准备红糖。
#大枣红糖姜水的做法图解5

步骤4

小锅加纯净水，放入姜末。
#大枣红糖姜水的做法图解6

步骤5

放入栆干，水开后小火炖10分钟。
#大枣红糖姜水的做法图解7

步骤6

加入红糖。
#大枣红糖姜水的做法图解8

步骤7

继续炖15分钟
#大枣红糖姜水的做法图解9

步骤8

趁热喝最好。放凉后要加热再喝。

大枣红糖姜水的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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