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大年三十早上吃的牛肉包子
“我是山东人，我们这里大年三十的早上家家户户都要吃牛肉包子，我们的牛肉包子是不用加水的，是用白菜的，里面有加一点猪肉，后来有人说牛肉加猪肉一起没有什么营养，可是我们大家一直觉得这样的味道不错所以也就这样一直吃下来了。希望大家给一下意见，谢谢。。”
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大年三十早上吃的牛肉包子的做法
步骤1
先把大葱，姜，香菜和女菜洗干净，控干水分
步骤2
牛肉和猪肉也要洗好
步骤3
牛肉和猪肉先切成丁备用
步骤4
然后把牛肉和猪肉都要剁碎
步骤5
把内剁好后再把白菜，香菜，大葱和姜切碎，不用剁的太碎。
步骤6
再把所有的调料调一下，这个是要根据自己的口味来调的。
步骤7
好了，开始和面吧，这里的面粉要用温水和，不要太硬了，要比饺子面稍微软一些。把面和好后，放在一边稍微醒一下。
步骤8
好了，现在开始包包子了，把面团搓成一个长条。
步骤9
然后切成一小块，一小块
步骤10
再擀成圆皮
步骤11
好了，这是包的半成品，之后就可以上锅蒸了，大约蒸半个小时就可以了
步骤12
好了，包子终于蒸熟了。出锅了。
步骤13
好多汁呢，没有加水哦
步骤14
最后上一张我女儿吃包子的照片大年三十早上吃的牛肉包子的烹饪技巧
1.和面要用温水和2.白菜不要剁，用切的，切小块一点，因为剁的话就把白菜的水剁出来了。3.面和的要软一些 -使用的厨具：蒸锅
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