四喜饺

“春天已经来了，万物生机勃勃，做个四喜饺，希望亲爱的一家人新的一年四季康泰、喜气洋洋、佼佼出色！”
所属分类： 主食   家常菜   满汉全席  

四喜饺的用料

主料

猪肉 半斤 猪肉 半斤

辅料

木耳 适量 木耳 适量
韭菜 适量 韭菜 适量
玉米粒 适量

配料

芝麻油 适量 芝麻油 适量
生粉 适量 生粉 适量

四喜饺的做法

#四喜饺的做法图解2

步骤1

香菇泡开切小粒炒熟
#四喜饺的做法图解3

步骤2

将猪肉剁成肉末，加芝麻油、酱油、生粉、盐顺时针搅拌混合均匀入味半小时，再加入香菇、韭菜末拌匀。
#四喜饺的做法图解4

步骤3

备好饺子皮、玉米粒，然后将胡萝卜、木耳、韭菜切小粒分别炒熟
#四喜饺的做法图解5

步骤4

将饺子皮放手心，中间放适量肉馅打底
#四喜饺的做法图解6

步骤5

然后将饺子皮对折捏合
#四喜饺的做法图解7

步骤6

再对折捏合，留四个角
#四喜饺的做法图解8

步骤7

四个角打开成洞洞状，与周边捏拢成型
#四喜饺的做法图解9

步骤8

每个洞分别装入木耳、胡萝卜、玉米粒、韭菜。
#四喜饺的做法图解10

步骤9

漂亮的四喜饺整齐码入盘中，入锅蒸十分钟即可！
#四喜饺的做法图解11

步骤10

出锅的四喜饺颜色不错哦！
#四喜饺的做法图解12

步骤11

铛铛铛铛！喜气洋洋的四喜饺来了！

四喜饺的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 12   四喜饺的做法步骤

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