巧克力小鼠塔


所属分类： 烘焙   儿童   蛋糕   下午茶   朋友聚餐  

巧克力小鼠塔的用料

主料

起酥油 60克 起酥油 60克
全蛋 1个 全蛋 1个

辅料

黄油 70克 黄油 70克
全蛋 1个 全蛋 1个
低筋粉 75克 低筋粉 75克

配料

鲜奶油 适量 鲜奶油 适量

巧克力小鼠塔的做法

#巧克力小鼠塔的做法图解2

步骤1

起酥油室温软化，与30克糖粉混合，搅拌均匀。
#巧克力小鼠塔的做法图解3

步骤2

分次加入1个全蛋液搅匀。
#巧克力小鼠塔的做法图解4

步骤3

筛入170克低筋粉。
#巧克力小鼠塔的做法图解5

步骤4

和成面团。
#巧克力小鼠塔的做法图解6

步骤5

把面团搓成长条，分割成小块。
#巧克力小鼠塔的做法图解7

步骤6

把分割好的小面团按扁，放入塔模中。
#巧克力小鼠塔的做法图解8

步骤7

将面皮沿塔皮捏匀，按实。
#巧克力小鼠塔的做法图解9

步骤8

切掉多余的塔皮备用。
#巧克力小鼠塔的做法图解10

步骤9

依次做好所有塔皮。
#巧克力小鼠塔的做法图解11

步骤10

克黄油室温软化与糖粉混合拌匀。
#巧克力小鼠塔的做法图解12

步骤11

分次加入1个蛋液搅拌均匀。
#巧克力小鼠塔的做法图解13

步骤12

加入15毫升牛奶拌匀。
#巧克力小鼠塔的做法图解14

步骤13

筛入75克低筋粉。
#巧克力小鼠塔的做法图解15

步骤14

搅拌均匀即成馅料。
#巧克力小鼠塔的做法图解16

步骤15

把馅料装入裱花袋中，然后挤在塔杯中进行烤制。
#巧克力小鼠塔的做法图解17

步骤16

烤箱提前预热，200度，30分钟，烤好后脱模放凉备用。
#巧克力小鼠塔的做法图解18

步骤17

奶油打发装入裱花袋中，挤入放凉的塔中。
#巧克力小鼠塔的做法图解19

步骤18

巧克力隔水加热至融化。
#巧克力小鼠塔的做法图解20

步骤19

奶油塔表面蘸上融化的巧克力。
#巧克力小鼠塔的做法图解21

步骤20

再用巧克力液挤成耳朵，对塔进行装饰。

巧克力小鼠塔的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

巧克力小鼠塔的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 21   巧克力小鼠塔的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜