学烘培必做的--【戚风蛋糕】
“做过不少次蛋糕,这个算是做的最成功的。今天是女儿农历(正月二十八)一周岁的生日,做裱花的嫌麻烦,就给她做柔软细腻的戚风给她吃吧?小丫头还是挺喜欢吃,我的辛苦没白费呀”
所属分类:
烘焙
学烘培必做的--【戚风蛋糕】的做法
学烘培必做的--【戚风蛋糕】的烹饪技巧
1打蛋器打约1分钟要歇一会,以免机器烧坏 2拌面糊要轻轻的搅拌,以免起筋 -使用的厨具:打蛋器、电烤箱
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