小米饭

“据说这是有机小米，颗粒比超市卖的似乎要小一些。做成小米粥很好吃，不知道做成小米饭是个什么味道？纯小米做成饭，还从来没吃过”
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小米饭的用料

主料

小米 30克 小米 30克

辅料

豌豆 适量 豌豆 适量

小米饭的做法

#小米饭的做法图解2

步骤1

小米30克
#小米饭的做法图解3

步骤2

用清水洗净
#小米饭的做法图解4

步骤3

倒出多余的水，只留没过表面的水
#小米饭的做法图解5

步骤4

放入炖盅，隔水炖煮1-2小时
#小米饭的做法图解6

步骤5

熟透出锅
#小米饭的做法图解7

步骤6

扣出
#小米饭的做法图解8

步骤7

用豌豆和枸杞点缀一下

小米饭的烹饪技巧


用水量可以根据自己喜欢的软硬度增减。小米饭吃起来口感粗糙，不喜欢粗口感的可以加大米或其他五谷杂粮同煮成杂粮饭 -使用的厨具：炖盅

上传我做的这道菜

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/ 8   小米饭的做法步骤

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