咸香炒南瓜子

“以前吃南瓜，瓜子都扔了。后来得知南瓜子营养和医疗功效都很高，有时还要去炒货店买了吃，多浪费啊。自己炒了吃，不但节约、干净还无添加剂什么的，关键是比买的还要好吃百倍哦。”
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咸香炒南瓜子的用料

主料

南瓜子 50克 南瓜子 50克

咸香炒南瓜子的做法

#咸香炒南瓜子的做法图解2

步骤1

将盐0.5小勺，清水2小勺放入碗内，搅拌使溶化。
#咸香炒南瓜子的做法图解3

步骤2

将洗净凉干的南瓜子50克放入平底锅小火翻炒。
#咸香炒南瓜子的做法图解4

步骤3

炒熟时表面微黄有焦点，个别有噼啪响，吃起来很香。
#咸香炒南瓜子的做法图解5

步骤4

将盐水倒入锅内。
#咸香炒南瓜子的做法图解6

步骤5

可调大火，快速翻炒至南瓜子表面起霜干脆。
#咸香炒南瓜子的做法图解7

步骤6

关火享用。

咸香炒南瓜子的烹饪技巧


1、盐水量可依据个人口味增减，我这次放的已经不少了，口味淡的可减少一半。2、一定要小火炒才会香脆，不然会外糊内生。3、盐水倒入锅内后可用大火，但要快速搅拌收干。 -使用的厨具：平底锅

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/ 7   咸香炒南瓜子的做法步骤

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