【双椒金玉满堂】2013年夜饭第三道菜--金玉满堂财富多
“年夜饭的菜不但讲究营养,要摆盘好看,更要美好吉祥寓意,这个用双椒做的金玉满堂,只是稍微一点改变,就可以颜色鲜艳,味道鲜美,寓意美好,是非常适合过年吃的一道菜!也非常适合家庭宴请菜,喜欢的朋友不妨一试!”
所属分类:
热菜
满汉全席
春节
【双椒金玉满堂】2013年夜饭第三道菜--金玉满堂财富多的做法
【双椒金玉满堂】2013年夜饭第三道菜--金玉满堂财富多的烹饪技巧
1、鸡肉放点蛋清和一点油和少许淀粉是为了鸡肉更滑爽。2、鸡肉滑炒速度要快捷否则老了3、青豆和甜玉米稍微焯水就能熟了。4、胡萝卜先下油炒有利于维生素的吸收。5、配菜根据自己配色即可。 -使用的厨具:炒锅
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