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春游小食经典：葱油手抓饼
“春天来了，逢到周末，三朋四友相约去踏青，看看风景、晒晒太阳，当然，也需要带上各种小食，坐在花下，有清风，有花香，有美食，生活就是如此简单~”
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春游小食经典：葱油手抓饼的做法
步骤1
开水倒入面粉中，边倒边搅拌成面絮。
步骤2
稍凉，再加入少量温水，揉成面团。
步骤3
面团醒半个小时，再揉一下。
步骤4
在面团继续醒的时间里，把大葱切碎。
步骤5
小碗里放入面粉和盐，把油烧热倒进去，制作油酥。
步骤6
搅拌均匀。这里油放少了，应该再稍微多放一点。这里我是用的花椒油做的油酥，这样出来的饼有花椒麻麻的味道。
步骤7
把面团分成四小团。
步骤8
取其中一团，擀成薄薄的面饼。
步骤9
抹上油酥，洒上盐和葱花，再加点五香粉和鸡精。
步骤10
卷~
步骤11
卷好以后，把边封上。
步骤12
扭一下，然后盘成团。
步骤13
这里我做了四个，可以一起做完了，最后再擀。
步骤14
擀成饼。
步骤15
锅里倒少量的油，烧热以后，把饼放进去，就要转小火，慢慢烙。如果火开得太大，会形成皮焦里生，不好吃了哈。
步骤16
烙饼不要频繁翻动，A面烙好了再翻B面。
步骤17
烙好以后，在锅里摔摔，这样原本擀得很结实的饼，就会一层层地分散了。
步骤18
看，好了啦。怎么样？带着一起出游吧，饼饼外层酥脆，里层柔软，充满着花椒的麻和葱油的香，带着一起出游吧，坐在花下，超简单的美食就能让朋友对你刮目相看哦~春游小食经典：葱油手抓饼的烹饪技巧
使用的厨具：其他、平底锅
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