糟耳尾


所属分类： 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

糟耳尾的用料

主料

猪耳朵 1个 猪耳朵 1个

辅料

香糟卤 1瓶 香糟卤 1瓶

糟耳尾的做法

#糟耳尾的做法图解2

步骤1

汤锅加入冷水，放姜片、猪尾巴、猪耳朵大火烧开转中火煮25分钟至食材熟透，捞出用冷水冲凉，用刀刮去表皮污垢洗净。
#糟耳尾的做法图解3

步骤2

猪尾巴切段，猪耳朵切片。
#糟耳尾的做法图解4

步骤3

将食材放入大碗，加入香糟卤没住食材，腌制24个小时即可。
#糟耳尾的做法图解5

步骤4

成品。
#糟耳尾的做法图解6

步骤5

成品。
#糟耳尾的做法图解7

步骤6

成品。
#糟耳尾的做法图解8

步骤7

成品。
#糟耳尾的做法图解9

步骤8

成品。

糟耳尾的烹饪技巧


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/ 9   糟耳尾的做法步骤

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