蚝油牛柳


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蚝油牛柳的用料

主料

牛柳 适量

辅料

洋葱 适量 洋葱 适量
青椒 适量

配料

蚝油 适量 蚝油 适量
老抽 适量 老抽 适量

蚝油牛柳的做法

#蚝油牛柳的做法图解2

步骤1

准备洋葱 青椒切粗丝或片(红椒是后来放的没照) 牛柳我是买的腌制好的,也可以自己腌制,用料酒,淀粉腌制十分钟以上
#蚝油牛柳的做法图解3

步骤2

先炒牛柳,炒到变色即可取出待用,用料酒腌制过的话就不用放料酒了
#蚝油牛柳的做法图解4

步骤3

将洋葱炒香
#蚝油牛柳的做法图解5

步骤4

加入青红椒翻炒均匀
#蚝油牛柳的做法图解6

步骤5

加入炒过的牛柳,放生抽,老抽一点点,盐,蚝油,蚝油鲜甜味,不用再加糖和鸡精了
#蚝油牛柳的做法图解7

步骤6

继续翻炒一分钟即可蚝油个人觉得还是李锦记的旧庄蚝油好啊,神一样的蚝油

蚝油牛柳的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 7   蚝油牛柳的做法步骤

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