骨汤窈窕瘦身锅

“吃火锅的时候大家都是买来含油非常多的汤底,涮的食物也多为肚、肥牛、肉丸等肉类,这样的饮食非常高热量,对于想要保持身材的MM来说就要望而却步了。今天介绍的这款火锅,是用大骨熬汤来煮新鲜的蔬菜,不用担心高热量的问题,味道也不逊色呢!”
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骨汤窈窕瘦身锅的用料

主料

大骨 适量 大骨 适量
西红柿 适量 西红柿 适量
胡萝卜 适量

辅料

香菜 适量 香菜 适量
适量 适量

配料

花椒 适量 花椒 适量
酱油 适量 酱油 适量
适量 适量

骨汤窈窕瘦身锅的做法

#骨汤窈窕瘦身锅的做法图解2

步骤1

将骨头放入沸水中焯去血水。
#骨汤窈窕瘦身锅的做法图解3

步骤2

焯好后,捞出。
#骨汤窈窕瘦身锅的做法图解4

步骤3

放入高压锅中,放入酱油。
#骨汤窈窕瘦身锅的做法图解5

步骤4

放入白酒。
#骨汤窈窕瘦身锅的做法图解6

步骤5

放入花椒。
#骨汤窈窕瘦身锅的做法图解7

步骤6

放入大料。
#骨汤窈窕瘦身锅的做法图解8

步骤7

放入盐。
#骨汤窈窕瘦身锅的做法图解9

步骤8

放入葱段。
#骨汤窈窕瘦身锅的做法图解10

步骤9

放入姜片。
#骨汤窈窕瘦身锅的做法图解11

步骤10

放入适量水。
#骨汤窈窕瘦身锅的做法图解12

步骤11

盖上盖,压制骨汤。
#骨汤窈窕瘦身锅的做法图解13

步骤12

压好后,放入味精调味。
#骨汤窈窕瘦身锅的做法图解14

步骤13

西红柿洗净,木耳泡发,去根,撕小块。
#骨汤窈窕瘦身锅的做法图解15

步骤14

西红柿洗净切块。
#骨汤窈窕瘦身锅的做法图解16

步骤15

油菜洗净。
#骨汤窈窕瘦身锅的做法图解17

步骤16

胡萝卜切片
#骨汤窈窕瘦身锅的做法图解18

步骤17

香菜洗净。
#骨汤窈窕瘦身锅的做法图解19

步骤18

胡萝卜切片
#骨汤窈窕瘦身锅的做法图解20

步骤19

将骨汤倒入火锅中。
#骨汤窈窕瘦身锅的做法图解21

步骤20

放入油菜。
#骨汤窈窕瘦身锅的做法图解22

步骤21

放入西红柿。
#骨汤窈窕瘦身锅的做法图解23

步骤22

放入木耳。
#骨汤窈窕瘦身锅的做法图解24

步骤23

放入胡萝卜,然后坐在酒精炉上,边煮边吃。

骨汤窈窕瘦身锅的烹饪技巧


1 大骨选择什么样的都可以,可以用脊骨也可以用大骨棒。2 蔬菜可以根据口味任意选择。 -使用的厨具:其他、电压力锅、煮锅

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