菌菇杂烩汤

“杂烩汤对于忙碌的主妇来说是个不错的选择，空闲的时候炖上点骨头汤，下班回到家加点家人喜欢的食材一起顿顿，短短十几分钟就可以喝上热气腾腾的汤不但鲜味而且营养丰富全面。”
所属分类： 汤类   家常菜   汤羹   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜   午餐  

菌菇杂烩汤的用料

主料

排骨 500克 排骨 500克
鹌鹑蛋 适量

辅料

姜片 适量

配料

料酒 适量 料酒 适量

菌菇杂烩汤的做法

#菌菇杂烩汤的做法图解2

步骤1

准备好原料。
#菌菇杂烩汤的做法图解3

步骤2

排骨加水烧开焯烫一遍。
#菌菇杂烩汤的做法图解4

步骤3

鹌鹑蛋洗净煮熟。
#菌菇杂烩汤的做法图解5

步骤4

焯好的排骨洗净血沫，加水，姜片，料酒烧开。
#菌菇杂烩汤的做法图解6

步骤5

煮熟的鹌鹑蛋剥去壳，山药去皮切块，姬菇洗净待用。
#菌菇杂烩汤的做法图解7

步骤6

排骨汤烧开改炖至肉质烂。
#菌菇杂烩汤的做法图解8

步骤7

加入所有处理好的原料加盐，鸡精，大火烧开再烧三四分钟。
#菌菇杂烩汤的做法图解9

步骤8

撒上葱花就可以。

菌菇杂烩汤的烹饪技巧


加入汤中的食材可以根据自己家人的喜好加入！ -使用的厨具：汤锅、砂锅、不粘锅、煮锅、炒锅

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/ 9   菌菇杂烩汤的做法步骤

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