糖水草莓

“糖水草莓,超简单的做法,颗颗鲜红诱人。好吃之极的糖水草莓,不论是谁,吃上一粒,再来一勺糖水,准会情不自禁的爱上它!”
所属分类: 甜品   糖水  

糖水草莓的用料

主料

草莓 500克

糖水草莓的做法

#糖水草莓的做法图解2

步骤1

准备原料。
#糖水草莓的做法图解3

步骤2

草莓先冲洗两遍,再用淡盐水浸泡10分钟,然后再冲洗干净。
#糖水草莓的做法图解4

步骤3

将洗净的草莓沥净水份,去掉蒂部。
#糖水草莓的做法图解5

步骤4

放入小锅内,根据自己的口味和草莓的酸甜度,放入白糖。
#糖水草莓的做法图解6

步骤5

将草莓中火煮沸后转小火煮,刚开始煮的时候要勤翻动,防止底部粘锅。
#糖水草莓的做法图解7

步骤6

煮啊煮,熬啊熬。
#糖水草莓的做法图解8

步骤7

煮至草莓变软(约10分钟左右)即可关火。

糖水草莓的烹饪技巧


1、不用额外加水,草莓煮后本身会出很多水份。2、煮果酸成分高的水果,最好选用不锈钢锅,搪瓷锅或砂锅等,不要用铁锅,铝锅等。3、可以用冰糖代替白糖。4、煮的时间自己随意,想吃硬一点的,时间短点,想吃软的汤多的,时间就长点。5、这款草莓糖水,凉后(爱吃凉的也可以冰镇)会越放颜色越深,汤汁也越浓醇,非常好喝。 -使用的厨具:汤锅

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