鮮肉汤圆


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鮮肉汤圆的用料

主料

糯米粉 适量 糯米粉 适量
海带 适量

辅料

胡椒粉 适量 胡椒粉 适量
鸡精 适量 鸡精 适量
葱花 适量

鮮肉汤圆的做法

#鮮肉汤圆的做法图解2

步骤1

材料：葱（只要葱白）。
#鮮肉汤圆的做法图解3

步骤2

切好的葱花。
#鮮肉汤圆的做法图解4

步骤3

剁好的姜末。
#鮮肉汤圆的做法图解5

步骤4

新鲜海带。
#鮮肉汤圆的做法图解6

步骤5

海带切丝。
#鮮肉汤圆的做法图解7

步骤6

糯米粉。
#鮮肉汤圆的做法图解8

步骤7

糯米粉里加入水。
#鮮肉汤圆的做法图解9

步骤8

反复揉，让糯米粉变得柔软，这是揉好的糯米粉。
#鮮肉汤圆的做法图解10

步骤9

鲜肉末。
#鮮肉汤圆的做法图解11

步骤10

然后加入姜末。
#鮮肉汤圆的做法图解12

步骤11

加入葱花。
#鮮肉汤圆的做法图解13

步骤12

加入胡椒粉
#鮮肉汤圆的做法图解14

步骤13

加入鸡精。
#鮮肉汤圆的做法图解15

步骤14

加入盐。
#鮮肉汤圆的做法图解16

步骤15

把加入的调料拌均匀。
#鮮肉汤圆的做法图解17

步骤16

取一小块汤圆粉，放置手心。
#鮮肉汤圆的做法图解18

步骤17

*第二步 *
#鮮肉汤圆的做法图解19

步骤18

加入拌好调料的肉馅。
#鮮肉汤圆的做法图解20

步骤19

然后封住口。
#鮮肉汤圆的做法图解21

步骤20

然后团圆。
#鮮肉汤圆的做法图解22

步骤21

*****
#鮮肉汤圆的做法图解23

步骤22

左手摊住汤圆 右手在上把汤圆慢慢在掌心转。
#鮮肉汤圆的做法图解24

步骤23

鮮肉汤圆成型了在老家甜汤圆是圆的，肉的是长条型的，为了方便认出肉的和甜的。呵呵
#鮮肉汤圆的做法图解25

步骤24

包好的鮮肉汤圆。
#鮮肉汤圆的做法图解26

步骤25

水烧开。
#鮮肉汤圆的做法图解27

步骤26

下入汤圆。
#鮮肉汤圆的做法图解28

步骤27

已煮熟的汤圆浮上水面，煮开后反复加三次冷水，然后就可捞起食用。
#鮮肉汤圆的做法图解29

步骤28

碗裡放入盐、鸡精、芝麻油、胡椒粉、葱花、海帶丝与骨头汤。
#鮮肉汤圆的做法图解30

步骤29

湯圓起鍋裝碗

鮮肉汤圆的烹饪技巧


汤鲜味美。 -使用的厨具：煮锅

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