自制黑椒汁

“这次做的味道老公说真的跟外面吃到的一样，我也觉得相当好味，所以不得不跟大家分享，有兴致的童鞋不防试试。当然我也是为了记录下来给自己的小孩以后学习的，呵呵”
所属分类： 私房菜   自制食材  

自制黑椒汁的用料

主料

白洋葱 适量

辅料

蒜 适量 蒜 适量

配料

黑胡椒碎 适量 黑胡椒碎 适量
番茄酱 适量 番茄酱 适量
黄油 适量 黄油 适量
生粉 适量 生粉 适量
老抽 适量

自制黑椒汁的做法

#自制黑椒汁的做法图解2

步骤1

将洋葱洗净切碎粒、蒜剁成蒜蓉、姜剁成姜蓉待用。
#自制黑椒汁的做法图解3

步骤2

起锅下适量黄油，倒入洋葱粒、蒜蓉、姜蓉爆香。
#自制黑椒汁的做法图解4

步骤3

倒入适量清水煮开。
#自制黑椒汁的做法图解5

步骤4

倒入料理机内搅拌至糊状，再倒回锅内煮。
#自制黑椒汁的做法图解6

步骤5

倒入适量黑胡椒碎、白胡椒粉、番茄酱、盐、糖、蚝油、老抽均匀搅拌。
#自制黑椒汁的做法图解7

步骤6

最后用生粉+清水调黑椒汁的稀稠度。
#自制黑椒汁的做法图解8

步骤7

这样香喷喷的黑椒汁就完成了。

自制黑椒汁的烹饪技巧


使用的厨具：搅拌机、不粘锅

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/ 8   自制黑椒汁的做法步骤

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