银耳莲子羹

“女孩纸们都爱喝甜甜蜜糖水，不仅好喝，而且很是滋润。早餐喝上一碗，饱了口福也养了精神，可以美美的出门了。”
所属分类：羹类家常菜汤羹

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

银耳莲子羹的用料

主料

银耳三朵	银耳三朵
红枣 4-5颗	红枣 4-5颗

银耳莲子羹的做法

步骤1

、材料准备；

步骤2

、莲子和银耳提前泡发；

步骤3

、所有材料洗净，银耳剪掉下面的根部，撕成小朵，莲子如果有莲心就去掉；

步骤4

、放入电压力煲，加入适量水，水超过材料2-3CM合适；

步骤5

、调到煲粥模式，炖煮完后加入适量冰糖即可。

银耳莲子羹的烹饪技巧

银耳：性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子：性平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、固精、安心养神之功效。红枣：神中益气、滋补、润心肺、调五茶、缓阳血、生津液、悦颜色、通九窍、助十二经、和百药。薏米：有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效；又是一种美容食品，使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。银耳配以莲子，红枣、薏米，制成的甜羹，晶莹剔透、浓稠香甜，不但有较强的滋补健身功能，还是女性润肤养颜的佳品。 -使用的厨具：电饭煲