草莓果酱

“做个无添加的草莓果酱，丰富早餐”
所属分类： 甜品   自制食材  

草莓果酱的用料

主料

草莓 一斤

辅料

冰糖 适量

配料

白糖 适量 白糖 适量

草莓果酱的做法

#草莓果酱的做法图解2

步骤1

草莓洗干净，用盐水泡10分钟，之后水倒干净，上面洒白糖，杀水
#草莓果酱的做法图解3

步骤2

出水后，准备锅子，小火煮，不加水哦，
#草莓果酱的做法图解4

步骤3

水一点一点多了起来
#草莓果酱的做法图解5

步骤4

越煮越多，一直用小火
#草莓果酱的做法图解6

步骤5

快要淹没草莓了
#草莓果酱的做法图解7

步骤6

冒泡了加冰糖，根据自己口味决定加多少
#草莓果酱的做法图解8

步骤7

开始变稠，颜色变深，要用筷子搅拌了，以免粘锅
#草莓果酱的做法图解9

步骤8

成品了，关火，凉了称出来，放在干净的瓶子或者保鲜盒里，放冰箱冷藏，由于无添加，最好在一周内吃完

草莓果酱的烹饪技巧


1.不要往锅里加水，要草莓自己的水分。2.不要用铁锅，容易使草莓变色，最好用不锈钢或者其他类似康宁锅。3.最后变粘稠的时候，要多用筷子搅，以免粘锅。 差不多一斤的草莓，做好的果酱就是我们平时吃饭的那种碗一碗。 -使用的厨具：煮锅

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/ 9   草莓果酱的做法步骤

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