翠衣木耳

“西瓜翠衣性味甘凉，煎饮代茶，可治暑热烦渴、水肿、口舌生疮、中暑和秋冬因气候干燥引起的咽喉干痛、烦咳不止等疾病。”
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翠衣木耳的用料

主料

厚瓜皮 两块 厚瓜皮 两块

辅料

红椒 少许 红椒 少许
蒜 2瓣 蒜 2瓣

翠衣木耳的做法

#翠衣木耳的做法图解2

步骤1

黑木耳泡发撕小块 ，入开水中焯熟。
#翠衣木耳的做法图解3

步骤2

西瓜皮削去表皮，刮净瓜瓤。
#翠衣木耳的做法图解4

步骤3

瓜皮斜刀切薄片，蒜切粒、红干椒切丝。
#翠衣木耳的做法图解5

步骤4

切好的瓜皮用盐腌制，挤干水分备用。
#翠衣木耳的做法图解6

步骤5

油烧6-7成热，下蒜粒干红椒丝炒香，放入瓜皮同炒。
#翠衣木耳的做法图解7

步骤6

锅中少加点盐，放入切好的红椒、洋葱丝炒匀即可。

翠衣木耳的烹饪技巧


1、口腔溃疡者吃西瓜，会使口腔溃疡加重阴虚和内热，使病程绵延，不易愈合。 2、有龋齿(蛀牙)和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者，以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。

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/ 7   翠衣木耳的做法步骤

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