牛奶鸡蛋饼


所属分类： 主食   家常菜   自制食材  

牛奶鸡蛋饼的用料

主料

低筋面粉 200克

辅料

鸡蛋 两个 鸡蛋 两个
冰糖粉 20克 冰糖粉 20克

配料

盐 少许 盐 少许

牛奶鸡蛋饼的做法

#牛奶鸡蛋饼的做法图解2

步骤1

原材料图
#牛奶鸡蛋饼的做法图解3

步骤2

鸡蛋分离，蛋清里加把冰糖粉，柠檬汁
#牛奶鸡蛋饼的做法图解4

步骤3

蛋黄打入面粉里，加牛奶、冰糖粉、盐
#牛奶鸡蛋饼的做法图解5

步骤4

面粉蛋黄搅拌成糊
#牛奶鸡蛋饼的做法图解6

步骤5

蛋清打发至干性发泡
#牛奶鸡蛋饼的做法图解7

步骤6

打发的蛋清分次加入蛋黄糊里，拌匀
#牛奶鸡蛋饼的做法图解8

步骤7

不粘锅里放放油，舀入蛋糊，煎至两面金黄（时间紧，不管形状了）
#牛奶鸡蛋饼的做法图解9

步骤8

松软香甜不腻

牛奶鸡蛋饼的烹饪技巧


使用的厨具：打蛋器、不粘锅

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/ 9   牛奶鸡蛋饼的做法步骤

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