【胡萝卜牛奶鸡蛋饼】——自己做早餐也可以如此简单

“这些日子，小家伙在家休息，每天都要为这一日三餐而发愁，要有营养还不能重样。。。所以这些天真是翻着花样儿的做，很是累死了我不少脑细胞。    今儿早上起来，小家伙睁开眼睛就喊饿，可厨房没啥现成儿的东西了，大概翻了翻，发现昨儿剩下的半根胡萝卜，得嘞~就它啦~~    烙出的蛋饼金灿灿的，颜色非常漂亮，再搭配一杯牛奶，营养丰富的一顿早餐就OK啦~材料：胡萝卜半根，牛奶250ml，鸡蛋2个，面粉200~250g，史云生浓醇高汤半袋，葱花适量，小苏打少许”
所属分类： 主食   家常菜   早餐   饼  

【胡萝卜牛奶鸡蛋饼】——自己做早餐也可以如此简单的用料

主料

胡萝卜 半根 胡萝卜 半根
鸡蛋 2个 鸡蛋 2个

辅料

史云生浓醇高汤 半袋 史云生浓醇高汤 半袋
小苏打 适量

【胡萝卜牛奶鸡蛋饼】——自己做早餐也可以如此简单的做法

#【胡萝卜牛奶鸡蛋饼】——自己做早餐也可以如此简单的做法图解2

步骤1

胡萝卜洗净后去皮，切成细丝
#【胡萝卜牛奶鸡蛋饼】——自己做早餐也可以如此简单的做法图解3

步骤2

葱花切丝，备用
#【胡萝卜牛奶鸡蛋饼】——自己做早餐也可以如此简单的做法图解4

步骤3

鸡蛋打入小盆中，倒入半袋史云生浓醇高汤
#【胡萝卜牛奶鸡蛋饼】——自己做早餐也可以如此简单的做法图解5

步骤4

用打蛋器搅打均匀
#【胡萝卜牛奶鸡蛋饼】——自己做早餐也可以如此简单的做法图解6

步骤5

倒入牛奶
#【胡萝卜牛奶鸡蛋饼】——自己做早餐也可以如此简单的做法图解7

步骤6

搅匀
#【胡萝卜牛奶鸡蛋饼】——自己做早餐也可以如此简单的做法图解8

步骤7

倒入面粉和小苏打
#【胡萝卜牛奶鸡蛋饼】——自己做早餐也可以如此简单的做法图解9

步骤8

搅成均匀的面糊
#【胡萝卜牛奶鸡蛋饼】——自己做早餐也可以如此简单的做法图解10

步骤9

倒入葱花和胡萝卜丝
#【胡萝卜牛奶鸡蛋饼】——自己做早餐也可以如此简单的做法图解11

步骤10

拌匀
#【胡萝卜牛奶鸡蛋饼】——自己做早餐也可以如此简单的做法图解12

步骤11

电饼铛烧热后抹薄薄的一层油，倒入适量面糊
#【胡萝卜牛奶鸡蛋饼】——自己做早餐也可以如此简单的做法图解13

步骤12

摊成均匀的薄饼
#【胡萝卜牛奶鸡蛋饼】——自己做早餐也可以如此简单的做法图解14

步骤13

烙至两面颜色金黄
#【胡萝卜牛奶鸡蛋饼】——自己做早餐也可以如此简单的做法图解15

步骤14

出锅后切块食用

【胡萝卜牛奶鸡蛋饼】——自己做早餐也可以如此简单的烹饪技巧


1. 我是刚好家里有胡萝卜就用的这个，如果没有，可以用土豆等其他蔬菜来代替；2. 这里使用的材料并不需要严格的配比，只要最终的面糊是粘稠的糊状就可以；糊的状态影响的只是成品的厚度，通常面糊粘稠摊成的饼会厚一些； -使用的厨具：电饼铛

上传我做的这道菜

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