日式蛋烧


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日式蛋烧的用料

主料

鸡蛋 4枚 鸡蛋 4枚

辅料

葵花籽油 适量 葵花籽油 适量
盐 适量

日式蛋烧的做法

#日式蛋烧的做法图解2

步骤1

个鸡蛋。
#日式蛋烧的做法图解3

步骤2

三包海苔。
#日式蛋烧的做法图解4

步骤3

鸡蛋打入碗中，搅散。海苔剪成碎末。将海苔末倒入蛋液中，加少许糖和盐，搅拌均匀。
#日式蛋烧的做法图解5

步骤4

平底锅烧热，涂一层油，转小火后倒入蛋液，稍转动下锅，使蛋液均匀铺满锅底。
#日式蛋烧的做法图解6

步骤5

蛋液半凝固时，用铲子轻轻掀起蛋饼的一边，慢慢折叠向另一边。
#日式蛋烧的做法图解7

步骤6

卷好后靠锅边，在锅中刷一层油，再倒入蛋液，依照前面的做法卷起。
#日式蛋烧的做法图解8

步骤7

一般4个鸡蛋分三次倒完，最后折好的鸡蛋卷，转中火后将正反面再烙下，即可关火。
#日式蛋烧的做法图解9

步骤8

切块装盘，趁热开吃吧~

日式蛋烧的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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/ 9   日式蛋烧的做法步骤

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