简简单单炒豆渣

“豆渣的主要成份是纤维，它是一种不能被人体消化的碳水化合物，但对于人体却是不可或缺的营养素！可抑制糖尿病、降低胆固醇、降血糖等作用！  我这几天早上都变着花样磨豆浆，今天的豆渣是70g黄豆和1升水形成的。  虽说卖相不好看，但味道还是挺美味的。”
所属分类： 小吃   自制食材  

简简单单炒豆渣的用料

主料

豆渣 适量

辅料

凉麻 4根 凉麻 4根
大蒜子 3瓣

配料

生抽 适量 生抽 适量
金龙油 适量

简简单单炒豆渣的做法

#简简单单炒豆渣的做法图解2

步骤1

g黄豆磨成豆浆形成的豆渣
#简简单单炒豆渣的做法图解3

步骤2

凉麻去头去尾，取中间部分，4根；大蒜子3瓣，小红椒1个；全切碎
#简简单单炒豆渣的做法图解4

步骤3

盐和生抽
#简简单单炒豆渣的做法图解5

步骤4

搅匀
#简简单单炒豆渣的做法图解6

步骤5

开火，放适量油
#简简单单炒豆渣的做法图解7

步骤6

把第2个步骤切碎的材料放入锅中炒
#简简单单炒豆渣的做法图解8

步骤7

放入豆渣，继续翻炒。
#简简单单炒豆渣的做法图解9

步骤8

倒入加了盐的生抽，继续炒
#简简单单炒豆渣的做法图解10

步骤9

因为豆渣本身就是熟的，所以豆渣不需要炒好久，放了生抽后再炒2分钟就可以起锅了。
#简简单单炒豆渣的做法图解11

步骤10

舀一口，吃吧。

简简单单炒豆渣的烹饪技巧


1.我加的绿色蔬菜是凉麻，其实还可以加大蒜叶，各种青菜。2.盐切忌要少量，因为生抽里也有盐味。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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