葱爆羊肉

“老公大爱的葱爆羊肉，也是第一次炒，不过夏天了，不适合吃羊肉了。比较上火。”
所属分类： 热菜  

葱爆羊肉的用料

主料

羊肉 一斤 羊肉 一斤

辅料

葱姜蒜 适量

配料

孜然 适量 孜然 适量
生抽 适量 生抽 适量
干淀粉 适量 干淀粉 适量
耗油 少许

葱爆羊肉的做法

#葱爆羊肉的做法图解2

步骤1

大葱切断，2-3厘米的葱段，备用；
#葱爆羊肉的做法图解3

步骤2

羊肉切片后，反复用水洗干净，用干淀粉、孜然、料酒、少许的盐腌制
#葱爆羊肉的做法图解4

步骤3

羊肉入锅炒熟；
#葱爆羊肉的做法图解5

步骤4

葱姜蒜爆香后，加入葱段、羊肉翻炒，最后加入生抽、料酒、水淀粉、盐、耗油翻炒即可！

葱爆羊肉的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 5   葱爆羊肉的做法步骤

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