[孜然羊肉]


所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

[孜然羊肉]的用料

主料

羊腿肉 适量

辅料

孜然 适量 孜然 适量
干辣椒 适量 干辣椒 适量
柠檬汁 适量 柠檬汁 适量
鸡精 适量 鸡精 适量

[孜然羊肉]的做法

#[孜然羊肉]的做法图解2

步骤1

羊肉切五毫米左右的薄片，加胡椒粉，盐（一点入味即可）挤入些柠檬汁，放入拍松的姜片腌渍（时间越长越好
#[孜然羊肉]的做法图解3

步骤2

炒之前放淀粉上薄浆
#[孜然羊肉]的做法图解4

步骤3

制调料，一份孜然，一份芝麻，加适量盐和鸡精，两只干辣椒，研磨成末
#[孜然羊肉]的做法图解5

步骤4

锅中放油，量要大些，挑出姜片，热锅凉温，下肉片，炒散后大火炒熟
#[孜然羊肉]的做法图解6

步骤5

装盘后撒上调料
#[孜然羊肉]的做法图解7

步骤6

拌匀即可，在家吃更健康更安全的羊肉

[孜然羊肉]的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 7   [孜然羊肉]的做法步骤

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