尖椒土豆片

“酸辣口味的土豆片，和土豆丝的口感截然不同，快手又下饭”
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尖椒土豆片的用料

主料

土豆 一个 土豆 一个

辅料

干红辣椒 五个 干红辣椒 五个
蒜末 适量 蒜末 适量
姜末 适量 姜末 适量
生抽 适量 生抽 适量

尖椒土豆片的做法

#尖椒土豆片的做法图解2

步骤1

土豆切片泡水沥干。
#尖椒土豆片的做法图解3

步骤2

青椒切马耳朵段。
#尖椒土豆片的做法图解4

步骤3

猪油炒土豆片，小火。
#尖椒土豆片的做法图解5

步骤4

炒到土豆边缘发黄，把剩下的油倒出去，倒入生抽，盐，五香粉继续炒一会。
#尖椒土豆片的做法图解6

步骤5

倒入尖椒，炒断生。
#尖椒土豆片的做法图解7

步骤6

出锅放点味精和香油即可。

尖椒土豆片的烹饪技巧


1，土豆片要沥干水，不容易糊2，土豆片喜欢吃脆的就少炒一会，我喜欢吃软的就多炒了一会。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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