自制芝麻酱

“做点芝麻酱，平时做凉拌菜，热干面都可以放点哟。自已做的要健康安全，不用担心添加剂的。”
所属分类： 自制酱料  

自制芝麻酱的用料

主料

白芝麻 50

辅料

盐 1克 盐 1克

自制芝麻酱的做法

#自制芝麻酱的做法图解2

步骤1

芝麻洗净后，凉干。
#自制芝麻酱的做法图解3

步骤2

放在平底锅中炒至着色稍黄，芝麻开始有爆破声，并闻有芝麻香味。
#自制芝麻酱的做法图解4

步骤3

倒入搅拌机中，加入少许盐。
#自制芝麻酱的做法图解5

步骤4

开始搅拌，一般十几秒就可拌得粉碎。
#自制芝麻酱的做法图解6

步骤5

继续搅拌，可以放少许油（可以用一般没味道的油或芝麻油），成糊状。
#自制芝麻酱的做法图解7

步骤6

食用时用少许凉开水调开就行。

自制芝麻酱的烹饪技巧


使用的厨具：搅拌机、平底锅

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/ 7   自制芝麻酱的做法步骤

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