咖喱（素）鸡块

“此菜特点：色泽金黄，微辣鲜香！”
所属分类： 热菜   老人   泰国菜   冬季食谱   午餐  

咖喱（素）鸡块的用料

主料

素鸡 300克 素鸡 300克
面粉 1汤勺 面粉 1汤勺

辅料

盐 适量 盐 适量
料酒 适量 料酒 适量

咖喱（素）鸡块的做法

#咖喱（素）鸡块的做法图解2

步骤1

将素鸡、土豆洗净切成滚刀块，入油锅炸成金黄色捞起。
#咖喱（素）鸡块的做法图解3

步骤2

炒锅上火，倒入面粉，炒出香味。
#咖喱（素）鸡块的做法图解4

步骤3

放入姜末、蒜末、洋葱末炒香。
#咖喱（素）鸡块的做法图解5

步骤4

倒入咖喱粉炒均。
#咖喱（素）鸡块的做法图解6

步骤5

倒入炸好的素鸡块和土豆块炒均，加入适量清水，大火烧开。
#咖喱（素）鸡块的做法图解7

步骤6

待汤汁粘稠时，加入青椒块、盐、料酒、鸡精调味，出锅。
#咖喱（素）鸡块的做法图解8

步骤7

咖喱素鸡块—成品图
#咖喱（素）鸡块的做法图解9

步骤8

特氟龙好煮义网链接：http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116718&do=blog&id=216

咖喱（素）鸡块的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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