蜜烧薯丁


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蜜烧薯丁的用料

主料

红薯 适量 红薯 适量

辅料

冰糖 适量 冰糖 适量
白芝麻 适量

蜜烧薯丁的做法

#蜜烧薯丁的做法图解2

步骤1

主料准备好
#蜜烧薯丁的做法图解3

步骤2

红薯、紫薯洗净去皮，切成1cm左右的方形小块
#蜜烧薯丁的做法图解4

步骤3

裹上一层薄薄的干淀粉
#蜜烧薯丁的做法图解5

步骤4

锅里放适量油
#蜜烧薯丁的做法图解6

步骤5

烧热后放红薯、紫薯块慢煎
#蜜烧薯丁的做法图解7

步骤6

煎至上下左右每个面都略微焦黄后，盛出备用
#蜜烧薯丁的做法图解8

步骤7

将锅子清洗干净，放入冰糖，并加入一点点水
#蜜烧薯丁的做法图解9

步骤8

煮至冰糖融化冒泡
#蜜烧薯丁的做法图解10

步骤9

等糖色开始变黄，转为小火
#蜜烧薯丁的做法图解11

步骤10

倒入煎好的红薯和紫薯块，晃动锅子，均匀的裹上糖汁，撒上芝麻就可以了

蜜烧薯丁的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅、炒锅

上传我做的这道菜

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