芋头焖排骨

“做好这道菜端到饭桌上时，2月2个月大的宝宝第一句话就是“好香啊，真的好香啊。””
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芋头焖排骨的用料

主料

排骨 适量 排骨 适量

辅料

姜 适量 姜 适量
青椒 适量 青椒 适量

配料

料酒 适量 料酒 适量
盐 适量 盐 适量

芋头焖排骨的做法

#芋头焖排骨的做法图解2

步骤1

排骨斩件洗净、芋头去皮切块，葱切段，姜切片待用。
#芋头焖排骨的做法图解3

步骤2

起锅热油下姜片爆香。
#芋头焖排骨的做法图解4

步骤3

将排骨倒入翻炒片刻。
#芋头焖排骨的做法图解5

步骤4

倒入适量料酒翻炒均匀。
#芋头焖排骨的做法图解6

步骤5

再加适量酱油翻炒均匀，并焖煮至熟。
#芋头焖排骨的做法图解7

步骤6

芋头块倒入翻炒。
#芋头焖排骨的做法图解8

步骤7

并加入盖过排骨的清水。
#芋头焖排骨的做法图解9

步骤8

加盖焖煮至芋头熟透。
#芋头焖排骨的做法图解10

步骤9

大火收汁并加入葱段翻炒均匀即可起锅，青红椒圈装饰。
#芋头焖排骨的做法图解11

步骤10

成品图。

芋头焖排骨的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

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