水晶西米粽子


所属分类： 小吃   家常菜   端午节  

水晶西米粽子的用料

主料

西米 适量 西米 适量

水晶西米粽子的做法

#水晶西米粽子的做法图解2

步骤1

准备好原料。
#水晶西米粽子的做法图解3

步骤2

把粽叶在开水锅里烫一下捞出过凉，剪去叶头。
#水晶西米粽子的做法图解4

步骤3

西米倒入牛奶中浸泡，浸泡的时间根据西米的大小，小西米4-5分钟，大西米10分钟左右，时间长了，会散掉，时间短，西米里水分不足，不容易煮透。
#水晶西米粽子的做法图解5

步骤4

把粽叶卷成锥形，放入泡好的西米和蜜枣。
#水晶西米粽子的做法图解6

步骤5

把粽叶向上卷起。
#水晶西米粽子的做法图解7

步骤6

从下面卷出。
#水晶西米粽子的做法图解8

步骤7

从底部加一片粽叶。
#水晶西米粽子的做法图解9

步骤8

把第一片余下的叶子折在第二片粽叶上，这样就连接起来了。
#水晶西米粽子的做法图解10

步骤9

把粽子竖起来，继续加西米，压实。
#水晶西米粽子的做法图解11

步骤10

把粽叶从底部向上卷起，封住开口。
#水晶西米粽子的做法图解12

步骤11

让粽叶从粽子的左侧下去。
#水晶西米粽子的做法图解13

步骤12

围绕锥角缠绕。
#水晶西米粽子的做法图解14

步骤13

包成小脚形的粽子。
#水晶西米粽子的做法图解15

步骤14

用棉线把收尾处扎起来。
#水晶西米粽子的做法图解16

步骤15

包好的粽子。
#水晶西米粽子的做法图解17

步骤16

放入锅中煮1.5-2小时左右，在焖一会。
#水晶西米粽子的做法图解18

步骤17

晶莹剔透，Q感十足。
#水晶西米粽子的做法图解19

步骤18

晶莹剔透，Q感十足。
#水晶西米粽子的做法图解20

步骤19

Q感十足，喜欢甜味的朋友可以搭配炼乳或果酱，口味更好。
#水晶西米粽子的做法图解21

步骤20

晶莹剔透，Q感十足。

水晶西米粽子的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

水晶西米粽子的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 21   水晶西米粽子的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜