青菜汁粽子

“一直以来在外面买的粽子总感觉稍微有一点点酸味，吃不出来粽子的清香。早起跑步的时候河边的芦苇丛茂盛，挑了十几片宽大点的叶子摘下来，奶油小白菜打成翠绿的青菜汁泡上糯米，糯米吸满了青菜汁变得圆滚滚，用新鲜无比的芦苇叶包裹上下锅煮熟，吃上一个软糯香甜，清香充满口腔，前所未有的满足感”
所属分类： 主食   家常菜   端午节  

青菜汁粽子的用料

主料

糯米 适量 糯米 适量

辅料

干蜜枣 适量 干蜜枣 适量

青菜汁粽子的做法

#青菜汁粽子的做法图解2

步骤1

这里的小青菜指奶油小白菜，这种青菜打汁清香扑鼻
#青菜汁粽子的做法图解3

步骤2

果汁搅拌机中加入青菜和适量水
#青菜汁粽子的做法图解4

步骤3

绞打成蔬菜汁
#青菜汁粽子的做法图解5

步骤4

准备好糯米
#青菜汁粽子的做法图解6

步骤5

倒入打好的青菜汁泡糯米
#青菜汁粽子的做法图解7

步骤6

泡两三个小时左右，菜汁可以看到明显变少糯米变大，芦苇叶和干蜜枣洗干净准备包粽子喽
#青菜汁粽子的做法图解8

步骤7

芦苇叶从下边卷起
#青菜汁粽子的做法图解9

步骤8

包入糯米和干蜜枣
#青菜汁粽子的做法图解10

步骤9

然后包起来用线扎紧
#青菜汁粽子的做法图解11

步骤10

全部包好
#青菜汁粽子的做法图解12

步骤11

糯米包完下面会留有一点青菜糯米水，再加点清水一起煮粽子
#青菜汁粽子的做法图解13

步骤12

半小时左右即可，软糯香甜，清香充满口腔，前所未有的满足感。

青菜汁粽子的烹饪技巧


使用的厨具：搅拌机

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