香辣锅巴土豆

“煮熟的土豆块儿，慢慢煎出金黄色的锅巴，外酥里糯；撒上自己喜欢的调料和配料，口味淡一点儿，宜饭宜菜，美味无比，还能减肥呢！”
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香辣锅巴土豆的用料

主料

土豆 2个

辅料

榨菜 1大勺 榨菜 1大勺

配料

盐 1/2小勺 盐 1/2小勺
辣椒粉 1小勺 辣椒粉 1小勺
香油 1/2小勺 香油 1/2小勺

香辣锅巴土豆的做法

#香辣锅巴土豆的做法图解2

步骤1

土豆煮熟，用竹签能够扎透即可；
#香辣锅巴土豆的做法图解3

步骤2

切成滚刀块儿；
#香辣锅巴土豆的做法图解4

步骤3

热锅入凉油，下入土豆块；
#香辣锅巴土豆的做法图解5

步骤4

中火慢慢煎至土豆表面金黄酥脆；
#香辣锅巴土豆的做法图解6

步骤5

榨菜切成末，香葱切葱花；
#香辣锅巴土豆的做法图解7

步骤6

将盐、鸡精、辣椒粉、五香粉、香油和榨菜、葱花加入土豆中，拌匀即可。

香辣锅巴土豆的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅、炒锅

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/ 7   香辣锅巴土豆的做法步骤

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