油煎馄饨

“今天包了些馄饨，储存在冰箱里，平时要吃的时候可以拿一些出来，做汤馄饨，煎馄饨，冷馄饨都不错，要说好吃，我还是喜欢煎馄饨，香脆的外壳，蘸上些米醋或者甜辣酱，当点心和主食都很不错。”
所属分类： 主食   面食   家常菜   儿童   早餐   馄饨  

油煎馄饨的用料

主料

青菜 2斤 青菜 2斤
馄饨皮 1斤

辅料

葱 1把 葱 1把

配料

白酒 适量 白酒 适量
植物油 适量 植物油 适量

油煎馄饨的做法

#油煎馄饨的做法图解2

步骤1

青菜洗干净
#油煎馄饨的做法图解3

步骤2

锅中烧开水，把青菜汆一下
#油煎馄饨的做法图解4

步骤3

青菜捞出冷却，捏掉水份，剁成碎
#油煎馄饨的做法图解5

步骤4

把肉馅倒入，里面加入葱姜，盐，酒，拌匀
#油煎馄饨的做法图解6

步骤5

取一张馄饨皮，放上馅料
#油煎馄饨的做法图解7

步骤6

馄饨皮对折
#油煎馄饨的做法图解8

步骤7

再对折，反向折一下
#油煎馄饨的做法图解9

步骤8

两个角捏紧
#油煎馄饨的做法图解10

步骤9

平底锅放油，把馄饨放入锅中
#油煎馄饨的做法图解11

步骤10

开中火稍微煎一会儿，倒入适量清水，盖上盖子
#油煎馄饨的做法图解12

步骤11

待水快烧干时，撒入葱花，再淋少许油
#油煎馄饨的做法图解13

步骤12

馄饨底变焦黄后，翻面，把另一面也煎脆，出锅浇上甜辣酱。
#油煎馄饨的做法图解14

步骤13

多余的馄饨可以放入冰箱速冻，要吃的时候取一些出来

油煎馄饨的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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/ 14   油煎馄饨的做法步骤

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