剩饭的华丽变身----西红柿什锦炒饭

“最近北京的天儿好得让人觉得奇怪，蓝蓝的天很透很透，能见度极高，烈日高阳把人烤得呀，实在是懒得做饭了，打开冰箱有昨天晚上的剩饭，就炒饭了，但是炒饭也可以无比美味和营养丰富的呢，这个西红柿什锦炒饭很好吃，吃完和老公都觉得意犹未尽的样子，呵呵！好多年轻小夫妻家里没有菜就叫外卖，其实这样一顿简单不过的西红柿什锦炒饭也可以吃得美滋滋的，比快餐好吃多了，支持自己烹饪的煮妇们。”
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剩饭的华丽变身----西红柿什锦炒饭的用料

主料

剩米饭 1大碗 剩米饭 1大碗
西红柿 1个 西红柿 1个
鸡蛋 2个 鸡蛋 2个

辅料

盐 适量 盐 适量
香油 适量 香油 适量

剩饭的华丽变身----西红柿什锦炒饭的做法

#剩饭的华丽变身----西红柿什锦炒饭的做法图解2

步骤1

准备食材
#剩饭的华丽变身----西红柿什锦炒饭的做法图解3

步骤2

将培根放到平底锅里面煎制
#剩饭的华丽变身----西红柿什锦炒饭的做法图解4

步骤3

炒鸡蛋，把所有食材切好
#剩饭的华丽变身----西红柿什锦炒饭的做法图解5

步骤4

平底锅不用再放油了，就用煎培根的底油就可以，放葱花炒香，再放入西红柿加酱油翻炒
#剩饭的华丽变身----西红柿什锦炒饭的做法图解6

步骤5

再放入圆白菜，翻炒后放入米饭和培根丁
#剩饭的华丽变身----西红柿什锦炒饭的做法图解7

步骤6

和培根丁
#剩饭的华丽变身----西红柿什锦炒饭的做法图解8

步骤7

炒一会儿再放入黄瓜丁和炒好的鸡蛋
#剩饭的华丽变身----西红柿什锦炒饭的做法图解9

步骤8

然后放盐味精翻炒，关火后滴香油即可
#剩饭的华丽变身----西红柿什锦炒饭的做法图解10

步骤9

将炒饭盛入小碗中，一定要压实
#剩饭的华丽变身----西红柿什锦炒饭的做法图解11

步骤10

平碟盖在小晚上然后按住了倒过来，再把碗轻轻拿开就可以了

剩饭的华丽变身----西红柿什锦炒饭的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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