咖哩牛肉饭

“在这么炎热的夏季，当牛肉遇上咖哩之后，绝对可以制造出拯救你食欲的那碗饭来。而且这也绝对是懒妈妈必须会做的一道菜之一， 因为不仅快手，而且菜肉一锅端，是营养美味兼备哈。”
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咖哩牛肉饭的用料

主料

牛肉 200克 牛肉 200克
土豆 2个 土豆 2个
青椒 50克

辅料

咖喱块 4个 咖喱块 4个
料酒 适量 料酒 适量

咖哩牛肉饭的做法

#咖哩牛肉饭的做法图解2

步骤1

将各种原料洗净沥干水分，切丁备用。
#咖哩牛肉饭的做法图解3

步骤2

牛肉丁加适量胡椒粉料酒腌制10分钟，再加少许淀粉抓匀。
#咖哩牛肉饭的做法图解4

步骤3

炒锅热油，将牛肉翻炒5分钟。装盘里备用。
#咖哩牛肉饭的做法图解5

步骤4

炒锅热油，加入土豆丁翻炒。
#咖哩牛肉饭的做法图解6

步骤5

加入胡萝卜翻炒，再加入开水。大火煮开转小火。
#咖哩牛肉饭的做法图解7

步骤6

土豆胡萝卜煮软时，加入洋葱炒好的牛肉丁。
#咖哩牛肉饭的做法图解8

步骤7

加入咖哩块，小火煮至汤汁浓稠。
#咖哩牛肉饭的做法图解9

步骤8

加入青椒翻炒2分钟即可。

咖哩牛肉饭的烹饪技巧


1.煮咖哩时一定要加足量的水，最后才有足够的汤汁用来拌饭。 2.加入咖哩块后，一定要小火慢煮，咖哩比较入味，而且汤汁才不容易煮干。3.搭配的蔬菜也可以选择别的自己喜欢的。 -使用的厨具：炒锅

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/ 9   咖哩牛肉饭的做法步骤

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