料足才好吃-【海陆双汇披萨】

“奶酪这个东西有人“喜欢：有人“恨”家里老爸是吃不惯，老妈却喜欢的要紧。这两天老妈嘴馋了。那我就给我积分换的披萨盘开开光，做个料足的“海陆双汇披萨”。不敢吹牛一流，但是个人认为把必胜客pk下去的实力还是有的，谁叫咱料足呢。这个披萨俺就不走复古风格了，实在是不搭调啊！不多说了，看看吧，就看这拉丝也够过瘾的”
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料足才好吃-【海陆双汇披萨】的用料

主料

火腿 80g 火腿 80g
面粉 200g 面粉 200g

辅料

口蘑 适量 口蘑 适量
奶粉 适量 奶粉 适量
青椒 适量 青椒 适量

配料

黑胡椒 适量 黑胡椒 适量
盐和鸡精 适量 盐和鸡精 适量
酵母 5g 酵母 5g
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量

料足才好吃-【海陆双汇披萨】的做法

#料足才好吃-【海陆双汇披萨】的做法图解2

步骤1

面粉200g左右，加入鸡蛋一个，奶粉一大勺，糖两小勺，盐适量，橄榄油一大勺，酵母一小勺，加水和成软硬合适的面团。（和做馒头差不多就行）
#料足才好吃-【海陆双汇披萨】的做法图解3

步骤2

盖上保鲜膜醒发一小时
#料足才好吃-【海陆双汇披萨】的做法图解4

步骤3

准备主料，火腿和大虾
#料足才好吃-【海陆双汇披萨】的做法图解5

步骤4

虾去虾头和虾线后加入料酒和胡椒粉腌制15分钟
#料足才好吃-【海陆双汇披萨】的做法图解6

步骤5

火腿切碎后用锅煸炒一下，这样比较香
#料足才好吃-【海陆双汇披萨】的做法图解7

步骤6

热锅凉油爆香洋葱和大蒜碎
#料足才好吃-【海陆双汇披萨】的做法图解8

步骤7

加入番茄酱三大勺，盐和鸡精适量炒香
#料足才好吃-【海陆双汇披萨】的做法图解9

步骤8

加入大虾和水闷烧3分钟直到虾仁变色
#料足才好吃-【海陆双汇披萨】的做法图解10

步骤9

虾仁挑拣出来，剩余的披萨酱收汁浓稠备用
#料足才好吃-【海陆双汇披萨】的做法图解11

步骤10

发好的面团擀成饼状
#料足才好吃-【海陆双汇披萨】的做法图解12

步骤11

放入九寸的披萨盘中，按压成中间薄周边厚，用叉子在饼皮中间插孔，防止烤的时候涨发
#料足才好吃-【海陆双汇披萨】的做法图解13

步骤12

抹上披萨酱和三分之一的奶酪，烤箱190度上下火，烤制6-7分钟取出
#料足才好吃-【海陆双汇披萨】的做法图解14

步骤13

口蘑切片后微波炉高火3分钟脱去水分，青椒切碎
#料足才好吃-【海陆双汇披萨】的做法图解15

步骤14

撒上火腿，口蘑，大虾，青椒，撒上剩余的奶酪，最后撒上披萨草和黑胡椒碎，周边刷上蛋液
#料足才好吃-【海陆双汇披萨】的做法图解16

步骤15

烤箱200烤制15-20分钟奶酪融化即可

料足才好吃-【海陆双汇披萨】的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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