肉炒紫薯年糕


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肉炒紫薯年糕的用料

主料

猪肉 适量 猪肉 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
鸡精 适量

肉炒紫薯年糕的做法

#肉炒紫薯年糕的做法图解2

步骤1

准备材料.
#肉炒紫薯年糕的做法图解3

步骤2

猪肉切成片,放小半勺盐,半勺料酒抓匀,腌10分钟.
#肉炒紫薯年糕的做法图解4

步骤3

锅中放水,烧开.
#肉炒紫薯年糕的做法图解5

步骤4

放入年糕煮到变软.
#肉炒紫薯年糕的做法图解6

步骤5

捞出备用.
#肉炒紫薯年糕的做法图解7

步骤6

热锅入油，放入肉片.
#肉炒紫薯年糕的做法图解8

步骤7

翻炒至变色.
#肉炒紫薯年糕的做法图解9

步骤8

在放入年糕.
#肉炒紫薯年糕的做法图解10

步骤9

加半勺盐,少量水翻炒一分钟.
#肉炒紫薯年糕的做法图解11

步骤10

加半勺鸡精炒均匀即可.

肉炒紫薯年糕的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅、炒锅

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