高压锅土豆炖排骨


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高压锅土豆炖排骨的用料

主料

排骨 700g 排骨 700g

辅料

葱姜蒜 20g 葱姜蒜 20g

配料

盐 5g 盐 5g

高压锅土豆炖排骨的做法

#高压锅土豆炖排骨的做法图解2

步骤1

排骨700g用沸水焯一下取出杂质和血水。
#高压锅土豆炖排骨的做法图解3

步骤2

葱姜蒜和干辣椒备好。
#高压锅土豆炖排骨的做法图解4

步骤3

锅内放少量油，小火炒香葱姜蒜和干辣椒。
#高压锅土豆炖排骨的做法图解5

步骤4

放入排骨翻炒出香味。
#高压锅土豆炖排骨的做法图解6

步骤5

调入、生抽和老抽翻炒均匀。
#高压锅土豆炖排骨的做法图解7

步骤6

添入3饭碗水即可，因为电压力锅十分省水，不必添入太多水。
#高压锅土豆炖排骨的做法图解8

步骤7

水煮开后，将炒锅内所有材料全部倒入高压锅中，保压30分钟。
#高压锅土豆炖排骨的做法图解9

步骤8

保压结束后，再把土豆放入，翻一下，继续保压10分钟即可。
#高压锅土豆炖排骨的做法图解10

步骤9

用电压力锅做排骨真的是又快又省水又好吃，排骨酥得连骨头都粉了。

高压锅土豆炖排骨的烹饪技巧


使用的厨具：高压锅、炒锅

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