家常豆腐


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家常豆腐的用料

主料

豆腐 200g

辅料

大白菜 2片 大白菜 2片
青椒 半个 青椒 半个

配料

葱姜蒜 50g 葱姜蒜 50g
生抽 2g 生抽 2g

家常豆腐的做法

#家常豆腐的做法图解2

步骤1

豆腐切成大片。
#家常豆腐的做法图解3

步骤2

蔬菜都切块，葱姜蒜切片。
#家常豆腐的做法图解4

步骤3

五花肉洗净切片。
#家常豆腐的做法图解5

步骤4

平底不粘锅内放油将豆腐片煎至两面金黄。
#家常豆腐的做法图解6

步骤5

利用锅内余油将五花肉炒至两面金黄肥油被煸出。
#家常豆腐的做法图解7

步骤6

肉拨一边，将葱姜蒜炒香。
#家常豆腐的做法图解8

步骤7

放入大白菜翻炒，调入盐和生抽。
#家常豆腐的做法图解9

步骤8

豆腐放入翻炒一下，添入1碗水，小火慢炖至汤汁快要收干。
#家常豆腐的做法图解10

步骤9

汤汁快要收干时，放入青椒和洋葱翻炒至断生，调入鸡精即可出锅。

家常豆腐的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 10   家常豆腐的做法步骤

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