油焖大虾


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油焖大虾的用料

主料

青虾 500g

辅料

葱 适量 葱 适量

配料

白糖 适量 白糖 适量
生抽 适量 生抽 适量
盐 适量 盐 适量

油焖大虾的做法

#油焖大虾的做法图解2

步骤1

从市场买来的青虾一斤。
#油焖大虾的做法图解3

步骤2

用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥。
#油焖大虾的做法图解4

步骤3

葱姜切小段备用。
#油焖大虾的做法图解5

步骤4

锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。
#油焖大虾的做法图解6

步骤5

油热后放入腌制好的虾。
#油焖大虾的做法图解7

步骤6

待虾的一面变红后放入葱姜丝，然后翻面。
#油焖大虾的做法图解8

步骤7

倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁，焖2-3分钟左右。
#油焖大虾的做法图解9

步骤8

看汤汁收的差不多即可出锅开吃了。

油焖大虾的烹饪技巧


使用的厨具：焖烧锅

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/ 9   油焖大虾的做法步骤

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