孜然小土豆


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孜然小土豆的用料

主料

小土豆 15个

辅料

香葱 一根

配料

孜然粉 适量 孜然粉 适量
适量 适量
五香粉 半勺

孜然小土豆的做法

#孜然小土豆的做法图解2

步骤1

将调料放在一起混合均匀,各种调料的量可以根据自己的喜好掌握。
#孜然小土豆的做法图解3

步骤2

将香葱切成葱末。
#孜然小土豆的做法图解4

步骤3

小土豆刮去表皮,注意是刮皮不是用削皮器削去。
#孜然小土豆的做法图解5

步骤4

将小土豆上锅蒸熟
#孜然小土豆的做法图解6

步骤5

取平锅放入适量油,倒入葱末爆香。
#孜然小土豆的做法图解7

步骤6

将小土豆放入锅中,用铲子轻轻压扁,注意别太大力气压碎
#孜然小土豆的做法图解8

步骤7

待土豆一面煎黄后,翻过来煎另一面。
#孜然小土豆的做法图解9

步骤8

待土豆两面煎黄后,加入调料粉拌匀。

孜然小土豆的烹饪技巧


使用的厨具:平底锅

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/ 9   孜然小土豆的做法步骤

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